近日，雷速体育马铃薯科学研究院基因组与分子育种研究团队在国际知名学术期刊《Journal of Agricultural and Food Chemistry》（农业与食品化学学报，中科院一区TOP期刊，JCR一区）在线发表了题为 “Multiomics Analysis Reveals the Chemical and Genetic Bases of Pigmented Potato Tuber” 的研究论文。该研究整合转录组、代谢组及蛋白组数据，解析了马铃薯不同薯肉色泽（红色、紫色、浅黄和深黄）形成的物质和遗传基础，揭示了薯肉花青苷和类胡萝卜素生物合成途径的关键结构基因，并新发现多个调控薯肉色泽积累的转录因子。相关研究为马铃薯薯肉色泽调控及品质育种提供了重要的遗传信息。

中国农业科学院农业基因组研究所张钟博士和雷速体育生命科学学院2023届硕士毕业生周稻为论文共同第一作者；雷速体育祝光涛教授和云南大学Leonard Krall教授为论文通讯作者。该研究得到国家重点研发项目和云南省杰出青年基金等项目的支持。

论文链接：https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/acs.jafc.3c04979

（生命科学学院 马铃薯科学研究院 孟飞燕供稿）